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花生油结成块 这样的油能吃吗?
作者:admin 文章来源:电视新闻 点击数: 更新时间:2008-2-18 15:48:21
最近,家住南宁市民主路的梁阿姨给我们在线三八岗打来电话说,她家的花生油凝固得很异常,都不敢吃了。

   【记者出镜 满熠  在线三八岗,今天我值班,我是在线记者满熠。现在我来到了梁阿姨家,我身边这个就是梁阿姨说的那瓶花生油,现在已经全部凝固,根本倒不出来了。】
  梁阿姨说,这两瓶花生油原来是棕黄色的液体,有浓郁的花生香味。可是,从12月底天气渐渐变冷,油也开始凝固了。
  【南宁市民 梁阿姨 开始是底部有点凝固,上面还是液体,还可以倒。到后面冷了, 就全部凝固了, 根本倒不出来,凝固就像猪油一样。 】
  这两瓶油变成这样,梁阿姨开始担心了。

  【南宁市民 梁阿姨  我怕是工业用的棕榈油,工业用的棕榈油便宜加进去,还有垃圾油,垃圾油会致癌的。】
  带着梁阿姨的疑问,记者拿着其中一瓶来到了广西产品质量监督检验院,黎工程师仔细研究了这瓶油的成分。
  【广西产品质量监督检验院工程师 黎德勇  可能是调和油,大豆油和花生油。(大豆油)比例比较大,因为大豆油凝固点比较高,像这种天气就会凝固了。】
   黎工程师说,从标注的小字看,这瓶花生油里还添加了棕榈油,棕榈油在较冷天气容易凝固成块是正常现象。至于梁阿姨担心的这瓶油是否有有害成分,必须进一步化验才知道。不过,这瓶油包装上醒目地标识着是花生油,但成分却是调和油的成分,按照规定这是不符合规范的。
  黎工程师还说,遇到了寒冬,纯正的植物油会有不同程度的凝固,遇到这样的情况,大伙不必担心。
  【广西产品质量监督检验院工程师 黎德勇   像这种天气,棕榈油和大豆油凝固得比较厉害,如果菜籽油和花生油,凝固点低,可能是部分凝固。】

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