首先要把平常炸食物时用过的油留下来。把餐巾纸浸泡在油里到浸透为止。接下来用浸了油的纸巾擦抹有油污的抽油烟机。以扇页和扇页外边的护栏为例，这两处应该是被油污污染的最严重的地方，把抹上废油后的扇页和护栏放置5分钟，浸透5分钟后就可以擦洗了。护栏上的油污在废油的作用下，就可以擦掉了。再来擦扇页，油腻腻的扇页轻轻一擦，扇页上的污渍就去掉了。最后再用热水冲洗一下，就可以了。

　　为什么用废油去掉抽油烟机的污渍这么有效呢？据专家解释，主要是因为放了这5分钟起的作用。由于油类之间具有相互接触后很容易产生相互渗透的性质，所以在油渍上涂抹上废油后，就能比较容易去除油渍了。

　　用这样的废油除了擦扇页有效，去除炉灶上的油渍也很有效。既然食用反复炸食物的油对身体不好，那么不妨把废油用来擦抽油烟机的油渍。